動態(tai)空氣(qi)消毒(du)機(ji)是彌(mi)補食(shi)品(pin)生產(chan)過程(cheng)中無(wu)殺(sha)菌(jun)措施(shi)的盲點(dian)，這(zhe)是壹(yi)個歷史與(yu)技術(shu)的雙突破，是提高食(shi)品(pin)安(an)全生(sheng)產技(ji)術(shu)的新(xin)裏程(cheng)碑。原先(xian)的空氣(qi)消殺(sha)技術均屬(shu)於(yu)靜(jing)態消毒(du)技術，對(dui)人(ren)體存在傷(shang)害，如(ru)紫(zi)外線、臭(chou)氧(yang)或(huo)化(hua)學藥物噴(pen)灑等(deng)殺菌(jun)消毒(du)方(fang)式(shi)，其(qi)使(shi)用(yong)方(fang)式(shi)均(jun)要求(qiu)在無(wu)人(ren)空間內(nei)對(dui)車(che)間環(huan)境(jing)消毒(du)。食(shi)品(pin)業主投(tou)入(ru)大(da)量資金購(gou)買(mai)環(huan)境(jing)殺菌(jun)設備，在生產過程(cheng)中卻(que)沒有任何的殺菌(jun)設備在工作，特(te)別是在冷(leng)卻(que)、內(nei)包(bao)裝(zhuang)及(ji)灌裝等重點(dian)微(wei)生物(wu)受(shou)控(kong)區(qu)域(yu)，若(ruo)沒有持(chi)續(xu)開(kai)機(ji)工作(zuo)的殺菌(jun)設備，等同於(yu)是(shi)無(wu)守(shou)門員(yuan)的球賽(sai)，給(gei)微(wei)生物(wu)二(er)次(ci)汙(wu)染食(shi)品(pin)留下(xia)了(le)可(ke)乘(cheng)之機(ji)。

    據悉，食(shi)品(pin)動態(tai)空氣(qi)消毒(du)機(ji)進行(xing)殺(sha)菌(jun)凈(jing)化(hua)的原理是：采用(yong)雙極等離子(zi)體靜(jing)電(dian)場(chang)對(dui)細菌(jun)進行(xing)分解與(yu)擊破，將塵埃極(ji)化(hua)並吸(xi)附，再(zai)組合藥(yao)物浸漬(zi)型活(huo)性(xing)炭(tan)、靜(jing)電(dian)網、光(guang)觸(chu)媒催化裝置(zhi)等(deng)組(zu)件(jian)進行(xing)二(er)次(ci)殺(sha)菌(jun)、過濾(lv)，經處(chu)理的潔(jie)凈(jing)空氣(qi)大量(liang)快速(su)循環(huan)流(liu)動，使(shi)食(shi)品(pin)車(che)間的環(huan)境(jing)保持(chi)在相對(dui)的“無(wu)菌(jun)無(wu)塵(chen)”狀(zhuang)態。在對(dui)車(che)間消毒(du)時(shi)，人可(ke)同時(shi)在車(che)間內(nei)工(gong)作，所(suo)以(yi)，該(gai)種消毒(du)機(ji)稱作(zuo)“動態消毒(du)機(ji)”。